Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Товаровед-эксперт занимается товароведением и экспертизой потребительских товаров. Товароведение и экспертиза есть вид хозяйственной деятельности по изучению качества сырья и потребительских товаров на всех этапах их жизненного цикла от производителя до потребления. Объектами профессиональной деятельности товароведа-эксперта являются: товароведческая оценка товаров, их потребительская стоимость, экспертиза качества товаров, экспериментально-исследовательская деятельность в области повышения качества товаров и их сохранности. Товаровед-эксперт может работать в таких сферах профессиональной деятельности, как коммерческая, экономико-учетная и маркетинговая.

Должен знать:

Основы переработки пищевого сырья; влияние технологического процесса на качество продукции; химический состав потребительских товаров; основы хранения и транспортировки товаров; основы микробиологии, биохимии, микробиологические процессы; принципы стандартизации и сертификации потребительских товаров; свойства товаров, методы качественного и количественного их определения.

Профессионально важные качества:

• концентрация, распределение и переключение внимания;
• большой объем долговременной памяти;
• логическое мышление;
• эмоциональная устойчивость;
• сила воли, чувство ответственности, принципиальность;
• аккуратность, требовательность.
  
  

Медицинские противопоказания:

• органов дыхания (туберкулез, хроническая пневмония);
• различными кожными заболеваниями;
• заболевания органов чувств.

• Федеральный государственный стандарт: 38.02.05_Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (группа 183).pdf
  
• Программа подготовки: Программа подготовки специалистов среднего звена
• Нормативный срок обучения: 1 год 10 месяцев
• Формы обучения: очная
• Описание образовательной программы: ОПОП 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.zip
  
• Аннотации к рабочим программам дисциплин: Аннотации к РП 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.pdf
  
• Календарный учебный график: КУГ 23-24 ППССЗ.xlsm
  
• Сведения о наличии оборудованных учебных кабинетов, объектов для проведения практических занятий: Сведения МТО 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.pdf
  
• Методические и иные документы: Методические материалы 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.7z
  
• Места проведения практической подготовки: Общество с ограниченной ответственностью «Сервис отель»
• Соглашения о сотрудничестве: Договор о сотрудничестве ООО Сервис отель.pdf